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かぼちゃカレー

2006.11.26 *Sun
061126pumpkin

りょくけんから届くかぼちゃ、いつも1玉なんだよね。
自分じゃ1玉は買わないもんなぁ。せいぜい買って2分の1だし。
1玉のかぼちゃを切り分けるのも結構大変で、包丁を入れる時はそれなりに気合がいるんだけど、
いつも本当に甘くておいしくて、どうやって食べたらおいしいだろうって考えるのも意外に楽しい。

今回は、じゃがいもとたまねぎもりょくけんのものを使って、まずは手始めにカレーを作った。
大豆を入れて、ちょこっと味噌とチーズとソースも加えて、我ながらなかなかの上出来で満足。
今日のかぼちゃも甘くておいしかったなぁ。
残りの4分の3のかぼちゃで何を作ろうかなぁ。

COMMENT

とても美味しそうですね。私もかぼちゃカレーを作りたくなりました。
2006/11/26(日) 23:16:30 | URL | Fuku #- [Edit
カレーに味噌って初耳です~。
かぼちゃって美味しいですよね^^
さつまいもとかかぼちゃとか、モサモサ系が私は好きです。
残りの4分の3、楽しみにしてます!
2006/11/27(月) 12:19:25 | URL | iro #- [Edit
かぼちゃとナスのカレーっておいしいって従妹からきいたけどほんとおいしそう!!私も作ってみよう!!
2006/11/27(月) 15:10:59 | URL | hiruandchiro #- [Edit
Fukuさん、
ありがとうございます。ぜひぜひ作ってください。
野菜たっぷりでよいですよね!

iroさん、
味噌は意外にオススメですよ~。コクが出る感じで。ぜひお試しを!
さつまいももおいしいですよね!私も好き。
残りの4分の3、また報告しまっす。

hiruandchiroさん、
今回はなすは入れなかったんだけど、なす入りもおいしいですよね!
ぜひ作ってみてくださいね☆ 
2006/11/27(月) 23:32:06 | URL | Qchin #- [Edit

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