今日の“いいな♪”

りょくけんから来てたブロッコリ、そろそろ使わなきゃなって状態で、
ブロッコリ使って、何にしようかなぁって考えて、
結局、ブロッコリとアンチョビのパスタに。

実はさ、今日、健康診断に行った時に、
病院の横にあった図書館で立ち読みした、パスタの料理本に載ってて、
あ、そっか、パスタもいいよなって思って。ちょうどアンチョビも残ってたし。

パスタがちょい少なめで、足りるかな？と思ったけど、
（ったって、お店で食べるパスタはそんなくらいの量しか出てこないけどさ）
ブロッコリもたっぷりで、かさもかなりあって、意外に量も十分で。
わりとうまくできてよかったぁ。

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『太一×ケンタロウ　男子ごはん』。
今朝、たまたま途中から観たんだけど、すごく楽しそうな二人の組み合わせだよね。

いつもおいしそうに嬉しそうに食べる太一クンの食べっぷりは、好感がもてるなって思ってたし、
ケンタロウが作るゴハンは、あぁゴハンって作るのも食べるのも楽しいよね！って
自然に構えず楽しくできるカンジが好きでさ。

今日のメニューは、タコのトマト煮とガーリックポテト。
どっちもぐっときちゃって、今日の夕食はこれにしよう！と決定。
勝手に大豆とか入れたり、オリーブせっかく買ったのに入れるの忘れちゃったりして、
オリジナルレシピからは離れちゃったけど。
オットもゼッタイ好きだろうなと思ったら、案の定好評で。定番にしよっと。

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こないだはなまるでドライトマトの作り方をやっててさ。
ドライトマト、おいしいよねぇ。
でも、ほとんど買ったコトないし、
ドライトマトを使った料理ってパスタくらいしか思いつかなくって。
でも、混ぜごはんに入れるとか、いろいろやってて、気になって作ってみたのね。
手間は大してかかんないんだけど、時間がかかるんだよね。

で、やっぱりまずはドライトマトを使ったパスタを。
どっか外のお店で食べるパスタのオシャレ度には到底及ばないけど、
でも、ちょっといつものウチのパスタからグレードアップしたような。

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今週は「シネバン」と呼ばれる長いシフトでね。
なんで「シネバン」って言うのかと思ったら、死にそうなくらいしんどいから、らしいんだけど。
おかげで今週は長くて長くて、ようやく一週間が終わったカンジ。

オットから今日は夕食はイエメシ不要とメールをもらって、
自分のためだけに新たにゴハンを作るのがめんどくさくってさ。
でも、お腹はすっごくすいてて、ちゃんとしっかり食べたくって。
冷蔵庫に作りおきしてたミートソースとカレーがあって、それを自分用のゴハンにしたよ。

あー作りおきがあってよかった！　
作りおきか？残りモノか？　ま、どっちでもいいや。
作りおきバンザイ！

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こないだ丸亀に行った時、オットにおみやげを、と母が買ってもたせてくれたうどん。
大根おろし、しょうがのすりおろし、大根の葉っぱ、ゆず、じゃこ天、油揚げの煮付け、ごま･･･
自分で好きなだけいろいろ入れて、ぶっかけうどんにしたのさ。
これが楽しくって、思いがけず相当おいしくって、なんだかうれしくなっちゃってね。
またしても写真を撮り忘れちゃったんだけど。

うどんだけじゃ物足りないかなぁと思って、久々にそうめんサラダも作ったのね。
栗原はるみさんのレシピ。
きゅうりとツナと玉ねぎに、コンソメとマヨ、胡椒で味付したヤツで、
マヨが好きじゃない私でも、めずらしくおいしいと感じる一品なのだよ。

麺、麺、麺三昧。おいしかったぁ。

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